Preparato dalla società contadina realmontese, era consumato in occasione dei festeggiamenti pasquali. E’ un dolce composto da uno strato di pasta su cui viene sovrapposto abbondante tibbi,ovvero mandorle pelate, tostate e macinate amalgamate a caldo con zucchero. La
sua preparazione si completa disponendo sul tibbi delle strisce di pasta ad incrociare (simili ad una crostata). Viene preparato in teglia circolare e cotto in forno ad una temperatura di 200°C. Si serve a pranzo o a colazione.